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Gracias al avance continuo de la investigación científica, se ha podido profundizar en la relación entre dieta y salud y concretar qué alimentos son buenos para prevenir determinadas enfermedades.

En el siguiente enlace se puede consultar una interesante Guía de Alimentación Saludable de Fraternidad Muprespa en la que se hace referencia entre otros aspectos a la relación entre colesterol elevado y enfermedad coronaria, la dieta mediterránea, el consumo de fruta y verdura, la Pirámide de Alimentación Saludable o el equilibrio cuantitativo y cualitativo entre la ingesta y el gasto energético.

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