Guía de Buenas Prácticas en Prevención de Riesgos Laborales en el sector Vitivinícola (25/02/18)
Fecha de actualización: Domingo 25 de febrero de 2018
En el siguiente enlace se puede consultar una Guía de Buenas Prácticas en Prevención de Riesgos Laborales en el sector Vitivinícola elaborada por el Instituto Andaluz de Prevención de Riesgos Laborales.
Se trata de un sector que presenta riesgos de especial interés por cuanto sus trabajadores están expuestos a circunstancias de diversa índole asociadas a las formas tradicionales de producción que aunque han experimentado, sin duda ninguna, importantes innovaciones tecnológicas pueden ser causa potencial de accidentes o, si careciesen de la vigilancia adecuada, de posibles enfermedades profesionales.
Esta guía hace referencia entre otros aspectos al mapa de procesos, incluyendo la recepción de la uva, asoleo de la uva, elaboración del mosto, la fermentación, la crianza, el envasado, almacenamiento y expedición, la gestión de residuos o los trabajos en laboratorios.
Fuente:
Instituto Andaluz de Prevención de Riesgos Laborales
Consultado el: 25/02/18
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