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¿Qué esperan los empleados de un servicio de nutrición en la empresa? (15/06/2022)

Fecha de actualización: Miércoles 15 de junio de 2022

En los últimos años ha cambiado nuestra manera de relacionarnos con la comida y también de trabajar. Los modelos de organización laboral no son los mismos. Después de la pandemia, la digitalización ha facilitado la implantación del teletrabajo, los modelos híbridos y la flexibilidad. Asimismo, las nuevas generaciones y la globalización traen nuevas preferencias y demandas que desde las empresas necesitan escuchar. En este contenido resumimos las cinco expectativas que hoy tiene un empleado sobre su servicio de catering o nutrición:

Variedad: La globalización ha provocado una apertura en los gustos y preferencias de la sociedad. A día de hoy, los empleados de cualquier empresa tienen una cultura gastronómica más amplia que hace 15 años. Este factor, unido a otros ya comentados, hace que la expectativa de cualquier empleado en su menú comprenda recetas internacionales y también opciones muy concretas por dietas específicas (ej: flexitariana) o por prescripciones médicas (ej: menú para celiacos).

Producto saludable: El cuidado de la salud es un factor cada vez más importante en las sociedades occidentales. Es una reacción al deterioro provocado por una peor alimentación y el sedentarismo que nos ha llevado a que las cifras de obesidad y pre-obesidad superen el 50% de la población en nuestro país.

Cada vez es mayor la preocupación por mejorar nuestra dieta y dejar de lado productos ultra-procesados, azúcares, harinas refinadas o bebidas azucaradas. La apuesta por productos saludables es cada vez mayor.

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